每年六七月，广州气温一路狂飙，35℃ 只是 “起步价”，夜晚也闷热得让人窒息。这时，仓库管理员最揪心的，不是货物数量多寡，而是高温带来的存储风险。像起酥油这类娇贵的温度敏感型产品，在这炎热天气下，稍有不慎就会出油变质，甚至整批报废。那在珠三角高温区域，起酥油仓库该如何抵御 “热浪” 攻击呢？

一、温控设施要给力

起酥油仓库夏天防高温，关键在把室内温度死死控制在 20 - 25℃范围，这需要完善的温控 “装备”。通风系统、隔热层、屋顶喷淋或雾化降温设备一样不能少。为啥要死磕这个温度区间？因为一旦超 30℃，起酥油就很容易 “闹脾气” 出油。

二、选址讲究多

仓库位置对夏季温控影响极大。部分仓库硬件看似不错，若建在水泥厂、钢结构密集区这类热岛效应严重地带，白天暴晒，热量散不出去，夜间温度居高不下。反观靠近绿植、地势开阔、通风顺畅的仓库，即便硬件一般，温控表现也更出色。

三、日常管理不能松

高温季，安排出入库作业避开正午，选早晚凉爽时段。货物摆放远离大门、窗边等易受热区。现场人员定时巡查温度，记录在案，发现油脂变软、气味异常等状况，要第一时间处理，防止问题扩散。

四、短租仓别大意

有些企业短租仓图省事，觉得凑合几天无妨，实则不然。早前有客户短租三天，在通风差的旧仓放起酥油，第四天就出质量问题，紧急转运加冷才摆平，损失不小。所以，短租也得选有温控、有经验的专业仓。

在珠三角高温区，起酥油仓储绝非简单 “存阴凉处”。它考验着硬件、选址、操作流程与管理细节执行力。

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